Hem- och konsumentkunskap 1

Kurskod: HEOHEM51 Poäng: 100

Kursen hem- och konsumentkunskap 1 omfattar punkterna 1–3 under rubriken Ämnets syfte.

Nedan finner du Centralt innehåll samt betygskriterier (tidigare kunskapskrav) för kursen.

Skoltyper

Anpassad gymnasieskola

Mat och måltider

Matlagning och bakning samt olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
Hur man följer en instruktion eller ett recept samt gör anpassningar av sådana, till exempel att byta ut en ingrediens eller anpassa mängden.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning samt hur de kan användas på ett funktionellt och säkert sätt.
Förvaring samt hantering av hushållets varor och produkter.
Hur man kan hushålla med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
Matens betydelse för hälsan.
Hur man kan arrangera måltider samt måltidens betydelse för gemenskap och kultur.

Hem och boende

Ekonomi och konsumtion

Att handla och konsumera i hushållet, till exempel livsmedel, städ- och tvättprodukter.
Planering och organisering av den egna ekonomin.
Att handla i butik och att handla på internet.
Lån, krediter och abonnemang samt hur dessa fungerar.
Sparande och utgifter samt hur detta påverkar privatekonomin.
Värdering och jämförelser av produkter och varor utifrån perspektiven hälsa, ekonomi samt hållbar utveckling.

Betyget A	Betyget C	Betyget E
Eleven tillagar enkla måltider och genomför andra arbetsmoment som förekommer i hemmet med gott resultat.	Eleven tillagar enkla måltider och genomför andra arbetsmoment som förekommer i hemmet med tillfredsställande resultat.	Eleven medverkar i att tillaga enkla måltider och genomföra andra arbetsmoment som förekommer i hemmet.
I arbetet använder eleven redskap, produkter och metoder på ett ändamålsenligt sätt.	I arbetet använder eleven redskap, produkter och metoder på ett delvis ändamålsenligt sätt.	I arbetet medverkar eleven i att använda redskap, produkter och metoder.
Eleven tolkar på ett utvecklat sätt konsumentinformation och för utvecklade resonemang om informationens användbarhet.	Eleven tolkar på ett enkelt sätt konsumentinformation och för enkla resonemang om informationens användbarhet.	Eleven medverkar i att tolka konsumentinformation och i att föra resonemang om informationens användbarhet.
Dessutom för eleven utvecklade resonemang om vilka konsekvenser för hälsa, miljö samt ekonomi som olika val och handlingar i hemmet kan leda till.	Dessutom för eleven enkla resonemang om vilka konsekvenser för hälsa, miljö samt ekonomi som olika val och handlingar i hemmet kan leda till.	Dessutom medverkar eleven i att föra resonemang om vilka konsekvenser för hälsa, miljö samt ekonomi som olika val och handlingar i hemmet kan leda till.

Informationen på den här sidan hämtades från skolverket 30 mars 2023.