Matupplevelser

Kurskod: MAUMAT5 Poäng: 100

Kursen matupplevelser omfattar punkterna 1–3 under rubriken Ämnets syfte. I kursen behandlas grundläggande kunskaper i ämnet.

Nedan finner du Centralt innehåll samt betygskriterier (tidigare kunskapskrav) för kursen.

Skoltyper

Anpassad gymnasieskola

Måltiden som helhetsupplevelse, till exempel hur råvaror, maträtter och dryck kan kombineras.
Måltider samt matupplevelser, traditioner och trender.
Sinnena samt sinnenas roll och betydelse för matupplevelsen.
Sensoriska metoder och tillämpningar.
Sammansättning av måltider utifrån sinnenas betydelse för matupplevelsen.

Betyget A	Betyget C	Betyget E
Eleven samtalar på ett utvecklat sätt om sinnena samt deras roll och betydelse för matupplevelsen.	Eleven samtalar på ett enkelt sätt om sinnena samt deras roll och betydelse för matupplevelsen.	Eleven medverkar i att samtala om sinnena samt deras roll och betydelse för matupplevelsen.
Eleven identifierar med säkerhet och beskriver på ett utvecklat sätt olika sinnesintryck samt deras betydelse för matupplevelsen.	Eleven identifierar med viss säkerhet och beskriver på ett enkelt sätt olika sinnesintryck samt deras betydelse för matupplevelsen.	Eleven medverkar i att identifiera och beskriva olika sinnesintryck samt deras betydelse för matupplevelsen.
Eleven komponerar och skapar också med gott resultat måltider utifrån sinnenas upplevelser.	Eleven komponerar och skapar också med tillfredsställande resultat måltider utifrån sinnenas upplevelser.	Eleven medverkar också i att komponera och skapa måltider utifrån sinnenas upplevelser.

Informationen på den här sidan hämtades från skolverket 30 mars 2023.